“大家，请跟我来。”颜芳青没有坐下，要领着往外走。

众人一头雾水状，既然来了，也就紧跟着她，顺着走廊来到了隔着大玻璃的厨房操作间，能看到里面的情形。

只见，厨房里面宿菊穿着件雪白的厨师服，站在灶台前。

周铁还在琢磨怎么没见上次的宿菊，原来她也是这饭店的人员，还是一位美厨娘，早就在后厨给大家准备菜肴了。

这时候，颜芳青轻轻说道：“昨晚，我们捕获了一条300斤重的大青鱼，故此才邀请大家移步到这里参观一下。”

周铁眼尖，他也发现一条大青鱼巨大的身子横在操作台上，目测也足足有十几米长的样子，也很罕见了。

大鱼的鱼头在里面，看不清楚，只看每片鱼鳞就有荔枝大小，也不知道是在什么水域能够捕到如此的大鱼。

能亲眼看到这样的大鱼，也就难怪让众人到这里了。

“哎呀，幸好来了！难怪，也只有这样的大鱼的肝脏才能做的了。”颜博文闻言之后，立即就是一脸的惊喜。

“咦，您也知道这道菜？”颜芳青稍有好奇的回应一句。

“大名鼎鼎的青鱼秃肺嘛！”颜博文略显得意地说道。

说话间，里面宿菊手起刀落，已经快速的切开青鱼的腹部，掏出一大坨重量大约在两斤左右的肝脏，扔在料盆里面。

青鱼肝改刀，被宿菊用雪亮的尖刀快速切成小菱形块。

这时候，油锅烧已经被热了，她加入冷油，姜葱爆香！