辣椒面、花椒面、孜然粉、黑胡椒粉各两大勺。

五香粉、十三香、肉桂粉各一大勺。

鸡精、白糖、盐各一小勺。

舀好之后拿勺子拌拌匀，调料粉就调好了。

往切好的那大盘鸡丝里淋上几圈花生油，拌匀，让鸡丝每根都滑溜分开不粘连。

再淋上五六圈的芝麻油，拌匀，麻油能让鸡肉吃起来更香。

拌好之后，汤芫拿个汤勺舀起一勺调料粉，开始往撒好油的鸡丝里洒。

边洒边拌，务求每根鸡丝都能沾上粉。

一勺洒完再接着洒。

她不担心粉粘不匀，毕竟有油在里头。

油足够多足够滑，能让调料粉晕开。

拌好的鸡丝平铺在铺好锡纸的大烤盘上。

烤箱已经预热好，烤盘放进去，上下火200度。

汤芫调了15分钟。

从切好鸡丝到烤出炉，整个过程也就二十几分钟。

二十几分钟后，四个女孩加一个小屁孩围在一起喝着可乐聊着天。

关一健坐不住，但是为了烤鸡丝又不得不坐在旁边。

汤芫实在看不下去，拿个一次性杯给他分一点，给叉根牙签就让他一边玩儿去。

关一健乐得叉着一根鸡一点点地啃着看电视去了。

四个女孩就在房间里，面对面坐着，把床头柜往中间一挪，鸡丝往中间一放。

就这样开聊，商量起往后店里的排班情况起来。

大家都十分激动，禁不住地对未来充满憧憬——

因为执行的那个人是汤芫，大家才不觉得自己想的一切是幻想。

鸡丝烤得金黄，香气扑鼻。

咸香，麻辣，嚼起来不柴而且十分有嚼感。

香辣入肉，越嚼味道越浓。

舌尖被辣得卷起，却越嚼越香。

小小的一根能嚼好久，每咬一口，香辣味顺着齿尖延伸至舌尖，及至整个口腔……

再配一口可乐，味蕾得到极大的满足。

汤芫把鸡丝分装了几个小罐子，给了关一健一罐。

“这个可以给你爷爷下酒。”汤芫说，“你等他病好了，让他偶尔吃个一两根。”

关一健点着头，视线完全粘在罐子上。

汤芫晃了晃罐子：“一定要爷爷先吃，你要吃的话，也不能一次吃太多知道吗？记得是给你爷爷的。”

这下关一健听进去了，十分严肃地小大人似地重重点了一下头。

汤芫在方舟的店开店时间是下午一点。

刚回到店里就接到林确打来的电话，给她带来了一个好消息。

汪琪见汤芫聊电话的时候笑容满面，等她聊完了，就问：“什么事情这么开心？”

汤芫哈哈哈地笑了三声：“痛快！昨晚跟林确一起来吃饭的朋友你还记得不？”

那是个中年人，剃了个光头，隐约有点发福的迹象，不过整体身材还好，样貌平平，没有什么特别的地方。

不过汪琪还是记住了，毕竟是大老板带过来的客人。

毕竟是开张第一天就过来用餐的客人，肯定是记得的。

“记得。”汪琪隐约感觉是个贵人，“他是谁？”

汤芫一边着手准备今天的食材一边说：“他是米其林在华地区的评审员之一，而且他已经把我们店的材料递上去了。”

汪琪也开心地笑了：“太好了！”

“我说了吧。”汤芫心情很好，“不是只有Dola才认识评审员的，她只是过来虚晃一招，想乱乱我们的阵脚，顺便挑拨一下离间一下，手段低级。”

汪琪为自己昨天下午的表现羞愧不己，赶紧表明：“我错了我错我错了！从今以后，我什么都听你的！我要做牛做马弥补我昨天发的神经……”

汤芫敲敲汪琪的头：“差不多得了。”

“不过……”汤芫话锋一转，“要是真的给一间餐厅评星，评审员会有很多个。如果Dola带过来的那个人也算一个，如果他算是Dola的人，那他可能会提交对我们不利的资料。”

“管他的！”汪琪狗腿地给汤芫捶肩，“肯定没你厉害。”

汤芫十分满意地点点头：“不错，这心态得继续保持。”

汪琪赶紧点头：“当然当然。”

晚上关店之后，汤芫回到家正要准备跟庄时泽视频。

电脑刚开机，庄时泽的电话就打过来了。

汤芫看着电话号码还愣了愣才接起来。

庄时泽刚起床，声音低沉，微微嘶哑，听得汤芫脸一红。

他先是问汤芫到家了没，汤芫说准备开机，让他挂电话开视频。

他说：“我正开着，不过等不及先得告诉你件事，之前我不是说让舅舅查那个‘杀肉沙拉’么？”