很明显的十分乐意享受按摩服务的小白团子,还主动的蹭着叶澄云的手指,糖度爆表的撒娇声甜蜜勾人。
摸起来如上手绸缎一样舒服的绒毛,抚摸起来柔软温软的身体,爱撒娇又主动的个性,真的让她瞬间就明白,为什么有那么多自愿对喵忠诚一辈子,甘为猫奴的人。
猫这种生物最终就是要统治地球的。
小夏莱特聪明,一看就明白了。
心里痒痒,也忍不住小心翼翼的学着自家妈妈一样,去给小猫崽勤勤恳恳的按摩。
不死心的胖崽,看着舒服的已经快化成猫饼子的小团子,鸡贼又偷摸的开始认真准备下套。
“小喵喵你舒服吗?”
“喵~”
又试探着挠挠下巴,看着立刻追着自己手手放上下巴的小团子,胖砸又信心十足继续开始了。
“那这样子呢?”
被摸一把已经舒服的忍不住翻上来的肚子,哪里还剩沉稳的风范,白团子当下酥了身体,全然一副丢盔弃甲,身家性命全都交出的放心模样。
得了小喵喵信任的小可爱,心里涨涨的,很开心很期待,大眼睛里全是快乐。
“那你当我的弟弟好不好?我很喜欢你的,会对你很好的,所有好吃的会分你一半!”
“喵~”
大概诚意感动喵心,小猫突然起身,趴在小夏莱特的肩头,温柔的舔着带着泪珠儿的下巴。
在一旁不放心,一直偷偷观察的叶澄云,骄傲的笑了笑,把做好的带着热香气的美味菜肴端上桌子。
“你看咱们现在是一家四口了,爸爸,妈咪,你和小团子弟弟。”
“嗯!”
咧开一口整齐的小白糯牙的小夏莱,忍不住想拉着妈咪和弟弟转幸福的小圈圈。
结果可惜,被不懂崽子的小浪漫心的叶澄云,直接连崽子并团子塞进了儿童椅子里。
“来该吃早饭了。”
“这是你的早饭,弟弟的要吃它自己的哦,跟小婴儿吃和你不一样的饭一样,它也要吃不一样的身体才会好。”
她把两只的俩张儿童座椅并在一块。
不用坐在位子,在当桌子又当椅子的上饭桌板子上,小团子已经开始津津有味的吃起来。
还兴奋着想着一起玩,头一次没心思吃饭的小夏莱特一看,总算老实了。
终于不再打算悄摸摸的,在自家妈妈眼皮底下,装作看不到的去偷摸一把小团子兴致很好的尾巴。
叶澄云从没打算逼着,勺子叉子都用不好的小夏莱特用筷子。
她甚至直接给孩子带上围兜兜后,套个一次性塑料手套,让小宝贝勺子用的着急的时候,直接上手。
她还是觉得吃到肚子里的实在。
今天依旧起了大早,开始费功夫熬好料。
一手力道足的她不舍力气。
做咬春饼还挺麻烦的,得先做包着菜吃的薄饼,饼皮不能像做烙饼和馅儿饼一样那么劲道不好咬,咬春咬春可不就是那一口糯一口脆一口香,一张饼里全是春的新鲜劲。
所以得用稍热的温水和面粉,得和成光滑的面团,还得盖湿布饧个30分钟,这都是为了保证饼软的措施
上手能摁个坑,说明面和的很软了,再揉成长条,切成剂子,得分别切的略大些,取两个剂子用手按扁,擀的大片些。
在其底下的面案板子上抹上面粉,两层中间涂上油,压在一起,用饼挑子将其擀薄。
再在一片上,面上涂一层油,另一张面饼摞在涂好油的那上方,同时再擀薄擀大;
最后放入蒸锅中加热10分钟,再取出稍晾凉后,即可一层层揭开,码放整齐。
最好的上锅温度,其实尽量在锅底热后,手放到上面有一种温热的热度,就足够慢慢加热面饼了。
平底的锅里头,不放油直接干锅烧热,将薄饼放入锅中,在加热过程中注意反复旋转、翻面,用锅中的小火慢慢烙熟;
在薄饼间起了气泡就表示内部已经熟了,可以一揭即开。
因为前面在面饼子中间涂了层油,所以在撕开的时候,就不容易粘在一起,在反转的时候更不容易烫手。
烙成的面饼子边缘微翘酥脆,面皮金黄漂亮,内里松软甜糯,热气烘出小麦麦香的谷物清味,就算只卷卷面饼子吃也依旧Q劲弹牙,喷香诱人。
老北京人吃东西讲究,就好一口鲜活劲。
老人常说,到了时候挑着时令的新鲜蔬菜瓜果子们的菜贩子向来最爱串胡同巷子,附近主妇们挑菜选瓜最在行了。
也跟着学过这一手的叶澄云,特特意挑的新上市的能掐一把水嫩个的韭菜,明显自家农田头里,才能种出的甜脆胡萝卜,嘎滋嘎滋脆劲的豆芽,水甜味的清新小黄瓜。
把这些全部洗净,沥干水,该去皮的去皮了,再切成段切段,切丝的切成细丝。
咄咄咄的几下案板乐曲协调非常。
就该锅中倒入清香的榨花生油了。
热锅后,胡萝卜丝略炒出香,才放入豆芽,快炒保住脆劲。
最后快出锅前才放入韭菜,半勺醋、一撮盐,点几滴香油,几下翻炒热气喷香的出锅。
切的细长的新鲜瘦肉丝,放上些许甜面酱煸香熟,待缩成酱面鲜亮有光泽的瘦肉细条子再出锅。
再来最后才把丰富的菜码子加上多多的香炒酱味肉丝,一起放在春饼面皮子上卷起来开吃。
吃起来,一口水灵爽脆的蔬菜,一口甜糯Q弹的麦香面皮饼子和着多多的,让人满口下去精神满足的咸香肉丝。
最后再煮碗热乎的鲜味十足的海边风味的紫菜虾米汤,那滋味!绝了!
当真是神仙日子都不换。
如果愿意吃个正宗味儿的话,能不介意气味的,可以试试中间再夹根大葱,那滋味也是很爽的。
这菜吃的就是趣味,新鲜劲,年年都可以是不一样的内容。
只要是最新鲜的时令,完全可以依照各人的口味自行挑选配菜,最是容纳百川,众口皆大欢喜的。
儿时的她,一到二月二,都是由亲妈领着,上外婆家去给老北京人的曾外婆做讲究派。
只因为她老人家做姑娘的时候,也是过的把出嫁的姑娘接回家,一起团圆食春饼儿的节日趣。
中国人的吃,永远不但指的美味食物,总是带讲究的浓浓人情味。
搭着那些让人每次回忆,都带着深刻又温暖的热乎劲,除了把人心里头照的亮堂堂的之外,还让人鼻酸心也酸。
小心的把这些美好再温柔的收藏回去,叶澄云依旧觉得哪一回她都是很开心。
每次觉得能把这些永不褪色的美好,再传给自己的下一代,她就特别美。
“好好吃~”
“喵喵~”
看着两只异口同声,皆是赞不绝口的欢喜样子,还真的是越来越有兄弟模子了。